Bişmiş kartof və yerkökü, hisə verilmiş mal əti, qaynadılmış yumurta, konservləşdirilmiş qarğıdalı və şam qozundan ibarət maraqlı salat. Mayonez əvəzinə ispanaq sousundan istifadə edir. Tərkiblər bir qabda təbəqələrə qoyulur. Bunun üçün kulinariya üzüyü istifadə edin və gözəl bir salat təqdim olunur.
Pişirmə vaxtı:
20 dəq
Porsiyalar:
2
Mətbəx:
Müəllifin
Tərkibi:
1 bişmiş kartof;
1 bişmiş yerkökü;
50-70 qram hisə verilmiş mal əti;
1 qaynadılmış yumurta;
20-30 qram konservləşdirilmiş qarğıdalı;
20-30 qram qoz-fındıq (sidr və ya hər hansı digər);
50 qram ispanaq sousu.
Pişirmə:
Bişmiş yerkökü və kartofu qaba sürtgəcdən, qaynadılmış yumurtanı isə incə sürtgəcdən keçirin.
Tərəvəz və yerkökü rəndələyin
Dumanlı mal əti parçalarını 1-1,5 santimetr uzunluğunda nazik zolaqlara kəsin.
Dumanlı mal əti dilimləri nazik zolaqlara kəsilir
Salataya xidmət etmək üçün xüsusi bir kulinariya halqasından istifadə etmək daha yaxşıdır. Birinci qatda kartofu düzün.
Kartofları halqaya qoyun
Növbəti təbəqə hisə verilmiş mal ətidir. O, həmçinin ringə sıx şəkildə yığılmalıdır.
Dumanlı mal əti qoyun
Sonra ispanaq sousu gəlir.
İspanaq sousunu yayın
Sosun üzərinə yerkökü qoyun.
Sosun üzərinə yerkökü qoyun
Köklərin üzərinə bir yumurta əlavə edin. İspanaq sousu ilə fırçalayın.
Yerkökü üzərinə yumurta əlavə edin
Salatın üst hissəsini qarğıdalı və qoz-fındıq ilə bəzəyin. Üzüyü diqqətlə çıxarın və salatı süfrəyə verin. Nuş olsun!