Evin yaxınlığındakı ərazidən yığılan məhsulu harada saxlamaq sualı yarandıqda, ulu babalarımızın gözəl bir ixtirası xilasetmə üçün gəlir — zirzəmi.
Zirzəmi dizayn edərkən və qurarkən həmişə aşağıdakı əsas şərtləri yadda saxlamalısınız:
— zirzəmidə rütubət 85-95% olmalıdır —
— 2-5 ° C qida saxlama üçün optimal zirzəmi temperaturudur —
— zirzəmi qaranlıq olmalıdır
— yeraltı suların səviyyəsi zirzəmi mərtəbəsinin səviyyəsindən ən azı 0,5 m aşağıda olmalıdır.
Bütün tələbləri yerinə yetirmək çətin olmayacaq. Qrunt sularının səviyyəsini söyləyən son nöqtə problemli ola bilər. Səthdən 3 m məsafədə yeraltı suların olduğunu düşünək. Bu o deməkdir ki, zirzəmi 2,5 m dərinləşdirə bilərsiniz. Yeraltı suların səthə yaxınlaşması halında, yerin səthindən qismən yuxarıda bir zirzəmi qurmaq lazımdır. Yeraltı zirzəmi yaxın qrunt suları ilə tikilir.
Qadınlar təhlükəsizlik üçündür, yəni zirzəmi tikintisi zamanı saytın hər yerində yeraltı suyun səviyyəsini mütləq bilməlisiniz.